Why protein is important in post Covid recovery | कोविड से रिकवरी के दौरान प्रोटीन खाने की सलाह क्‍यों दी जाती है, यह कैसे काम करता है, एक्‍सपर्ट से समझिए

कोविड के दौरान शरीर में हुए डैमेज को रिपेयर करने का काम प्रोटीन करता है.

कोविड से रिकवरी के बाद शरीर कमजोर हो जाता है. थकान महसूस होती है. शरीर में दर्द महसूस होता है. इससे निपटने के लिए डॉक्‍टर्स प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं. डॉक्‍टर्स कहते हैं, प्रोटीन संक्रमण के बाद शरीर में हुई कई तरह की कमी की भरपाई करने में मदद करता है. यह कई तरह से काम करता है. आसान भाषा में समझें तो प्रोटीन शरीर में हुए डैमेज को रिपेयर करने का काम करता है. ओमिक्रॉन (Omicron) के मामले बढ़ रहे हैं और लोग रिकवर भी हो रहे हैं, ऐसे में प्रोटीन की अहमियत को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता. क्‍लीनिकल न्‍यट्रीशनिस्‍ट सुरभि पारीक कहती हैं, कोविड (Covid-19) के संक्रमण के दौरान शरीर की मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं और इम्‍यूनिटी कम हो जाती है. ऐसे में डाइट में प्रोटीन (Protein) लेना जरूरी है.

रिकवरी के दौरान प्रोटीन कितना जरूरी है, यह कैसे काम करता है और डाइट में कौन सी चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए?  क्‍लीनिकल न्‍यट्रीशनिस्‍ट सुरभि पारीक से जानिए इन सवालों के जवाब…

संक्रमण के बाद प्रोटीन काम क्‍या करता है?

कोविड के दौरान शरीर का इम्‍यून सिस्‍टम एक लम्‍बे समय तक संक्रमण से लड़ने की कोशिश करता है. खासकर अगर आप कई दिनों बिस्‍तर पर लेटे रहते हैं तो. सीधेतौर पर शरीर में कमजोरी आ जाती है.

– कोरोना से लम्‍बी लड़ाई के बाद शरीर की इम्‍यूनिटी कम हो जाती है और एंटीबॉडीज की संख्‍या घट जाती है. शरीर में प्रोटीन की पर्याप्‍त मात्रा एंटीबॉडीज को बनने में मदद करती है. इसलिए शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने के लिए इम्‍यूनिटी जरूरी है, यह प्रोटीन से संभव है.

– प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाने का काम करता है. इसके काम करने की क्षमता को बढ़ाता है. प्रोटीन की मदद से मांसपेशियों के सिकुड़ने और खिंचने की क्षमता बेहतर हो जाती है. 

– प्रोटीन शरीर में नए कोशिकाओं को तैयार करने और उन्‍हें स्‍वस्‍थ रखने में मदद करता है. ये कोशिकाएं बहुत जरूरी हैं क्‍योंकि पूरा शरीर करोड़ों कोशिकाओं से मिलकर बना होता है. इसलिए इनका स्‍वस्‍थ रहना बेहद जरूरी है.

– शरीर में एनर्जी और ब्‍लड में ऑक्‍सीजन की पर्याप्‍त मात्रा होनी जरूरी है. इन दोनों कामों के लिए प्रोटीन अहम है. इसके अलावा यह  DNA और  RNA को रेग्‍युलेट करता है.

कितना प्रोटीन लेना चाहिए?

क्‍लीनिकल न्‍यट्रीशनिस्‍ट सुरभि पारीक कहती हैं, प्रोटीन कितना लेना चाहिए यह इंसान की जरूरत पर निर्भर है. आसान भाषा में समझें तो इंसान का जितना वजन होता है, उतने ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए. जैसे आपका वजन 60 किलो है तो एक दिन में 60 ग्राम प्रोटीन ले सकते हैं. अगर किसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो हो सकता है कि आपको प्रोटीन की जरूरत ज्‍यादा हो, इसलिए डॉक्‍टर से एक बार सलाह जरूर लें. 

प्रोटीन के लिए क्‍या खाएं, जो आसानी से उपलब्‍ध हो जाए

शाकाहार विकल्‍प: ओट्स, टोफू, दालें, बादाम, छोले, पनीर, काजू, ब्रॉकली आदि. 

मांसाहार विकल्‍प: अंडा, फिश, चिकन, झींगा मछली आदि.