समर ट्रीट- मैंगो कुल्फी (Summer Treat- Mango Kulfi) |

इस गर्म मौसम में कूल के लिए मैंगो कुल्फी से बेहतर भला और क्या हो सकता है…

Photo Caption: vaya

सामग्री

1-1 कप पके हुए आम का पल्प और शक्कर,

आधा कप फ्रेश क्रीम,

1 लीटर दूध

विधि

पैन में दूध गरम करें.

धीमी आंच पर दूध को 1/3 रह जाने तक पकाएं.

शक्कर डालकर लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक और पकाएं.

आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें.

इसमें मैंगो पल्प और फेश क्रीम मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.

मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़र में सेट होने के लिए रख दें.

खाने से पहले 5 मिनट पहले कुल्फी को बाहर निकालकर सर्व करें.

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