ऑल टाइम फेवरेट: ठंडी-ठंडी मैंगो फ्रूटी (All Time Favourite: Chilled Mango Frooti) |

गर्मियों के मौसम में घर आए मेहमानों के लिए कुछ झटपट ड्रिंक सर्व करना चाहती हैं, तो चिल्ड मैंगो फ्रूटी आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. ताज़े आमों से बना यह कूल फ्लेवर पीने के बाद आपको ताज़गी का अहसास होगा.

Photo Caption: Nehas Cook Book

सामग्री:

• 2 पके और कटे हुए आम
• 1 कटा हुआ कच्चा आम
• आधा कप शक्कर पाउडर
• 6 कप पानी

विधि:

• कुकर में पका आम, कच्चा आम और 2 कप पानी डालकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं.
• आंच बंद करके कुकर को ठंडा होने दें.
• आम को अच्छी तरह से मैश कर लें और छलनी से छान लें.
• पैन में बचा हुआ पानी और शक्कर पाउडर घुलने तक गरम करें और आंच बंद कर दें.
• इसे मैंगो पल्प में मिलाएं.
• अगर फ्रूटी गाढ़ी लगे तो थोड़ा ठंडा पानी मिलाकर अच्छे से फेंटे.
• मैंगो फ्रूटी को फ्रिज में 6-7 घंटे तक रखें.
• ग्लास में ठंडी-ठडी मैंगो फ्रूटी डालकर सर्व करें.

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